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台中市潭子區雅潭路上有間早餐店,店門掛的是錄影工作室招牌,多年來賣的卻是古早味基隆房屋二胎早餐,賣的品項雖然不多,只有煎餃、蛋餅與小籠包,但一份蛋餅15元,煎餃4個10元,一籠小籠包10個也只賣40元,幾個銅板就能飽餐一頓。

這家早餐店已經開業逾30年,店內的招牌餐點就是「粉漿蛋餅」,不同於外頭賣的脆皮蛋餅,這裡的蛋餅厚實軟Q,一份雖然只賣15元,但份量十足,淋上辣椒醬,辣香撲鼻,讓美味更加倍,不少潭子人就最愛這一味。

煎餃與小籠包也不錯吃,尤其小籠包皮薄餡多,每顆飽滿又大顆,一籠共有10顆,只賣40元;煎餃4個10元、基隆房屋二胎農地借款一杯豆漿也只要10元,由於東西物美價廉,在潭子算小有名氣。

業者表示,店內的東西都是自己製作,原本只賣小籠包,由於自已是屏東客家人,從小媽媽就會煎粉漿蛋餅給大家吃,因此複製媽媽的好味道,又陸續新增粉漿蛋餅、煎餃等品項,景氣不好,薄利多銷,生活過得去就好。基隆房屋二胎澎湖房屋二胎

店內的招牌餐點就是「粉漿蛋餅」,不同於外頭賣的脆皮蛋餅,這裡的蛋餅厚實軟Q,一份雖然只賣15元,但份量十足。記者余采瀅/攝影
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老闆娘是屏東客家人,從小媽媽就會煎粉漿蛋餅給大家吃,因此複製媽媽的好味道,沒想到頗獲民眾喜愛。記者余采瀅/攝影
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一籠小籠包10個只賣40元。記者余采瀅/攝影
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